-
Tous les Calendriers de l'Après
-
Tous les calendriers de l'Avent
-
Colis gourmands
-
Coffret vin
-
Bijoux artisanaux
-
Coffret chocolat
-
Coffret champagne
-
Maroquinerie artisanale
-
Confitures et pâtes à tartiner
-
Cidres, liqueurs, rhums et cocktails
-
Produits d'exception
-
Confiseries artisanales
-
Coffret apéro
-
Accessoires textiles
-
Biscuits et Miel
-
Coffret bière
-
Cosmétiques naturels
-
Mode et accessoires
-
Fromages et charcuteries
-
Accessoires Zéro Déchet
-
Savons naturels
-
Thés, cafés et tisanes
-
Déco et papeterie
-
Bougie artisanale
-
Épices et cuisine
-
Tout pour bébé
-
Voir tous les cadeaux
Tous les Calendriers de l'Après
Colis gourmands
Coffret vin
Bijoux artisanaux
Coffret chocolat
Coffret champagne
Maroquinerie artisanale
Confitures et pâtes à tartiner
Cidres, liqueurs, rhums et cocktails
Produits d'exception
Confiseries artisanales
Coffret apéro
Accessoires textiles
Biscuits et Miel
Coffret bière
Cosmétiques naturels
Mode et accessoires
Fromages et charcuteries
Accessoires Zéro Déchet
Savons naturels
Thés, cafés et tisanes
Déco et papeterie
Bougie artisanale
Épices et cuisine
Tout pour bébé
Distillerie d'Occitanie
Atipeak, reach for the top
Parfois, le hasard fait bien les choses. Et c’est ainsi, qu’un londonien rencontra un montagnard pyrénéen avec la même ambition: créer un gin atypique.
Lors de leur quête aux ingrédients de plus grande qualité, nos Maîtres-Distillateurs se retrouvèrent face à un dilemme : la fraîcheur, la qualité des aromates et l’originalité de la recette suffiront-elles à créer un gin réellement différent ? C’est avec cet objectif qu’ils se mirent à distiller du gin au cœur de la vallée de Gavarnie et découvrirent à leur grande surprise les bienfaits de la distillation en altitude. La plus basse pression atmosphérique est réputée pour permettre d’obtenir une vapeur moins destructrice des plantes aromatiques et ainsi garder toute la complexité et la délicatesse des saveurs de l’aromate.
C’est en utilisant cette technique développée en Pays Toy, dans les Hautes-Pyrénées que nos Maîtres Distillateurs ont produit le premier Dry Gin des Hautes-Pyrénées, l'Atipeak. Un gin artisanal à base de génépi, d’eau de montagne, d’aromates soigneusement sélectionnés, mais avant tout un gin pas comme les autres.
Parfois, le hasard fait bien les choses. Et c’est ainsi, qu’un londonien rencontra un montagnard pyrénéen avec la même ambition: créer un gin atypique.
Lors de leur quête aux ingrédients de plus grande qualité, nos Maîtres-Distillateurs se retrouvèrent face à un dilemme : la fraîcheur, la qualité des aromates et l’originalité de la recette suffiront-elles à créer un gin réellement différent ? C’est avec cet objectif qu’ils se mirent à distiller du gin au cœur de la vallée de Gavarnie et découvrirent à leur grande surprise les bienfaits de la distillation en altitude. La plus basse pression atmosphérique est réputée pour permettre d’obtenir une vapeur moins destructrice des plantes aromatiques et ainsi garder toute la complexité et la délicatesse des saveurs de l’aromate.
C’est en utilisant cette technique développée en Pays Toy, dans les Hautes-Pyrénées que nos Maîtres Distillateurs ont produit le premier Dry Gin des Hautes-Pyrénées, l'Atipeak. Un gin artisanal à base de génépi, d’eau de montagne, d’aromates soigneusement sélectionnés, mais avant tout un gin pas comme les autres.
Tous les produits Distillerie d'Occitanie
