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Escale Pralinée
Faites voyager vos papilles
71 avis
Escale Pralinée – L’Artisanat Chocolatier au Service du Goût
Je suis Laëtitia Boudra, fondatrice d’Escale Pralinée, artisan chocolatier confiseur diplômé. Mon atelier est situé dans l'Oise près de Compiègne, où je crée des chocolats d’exception en privilégiant des ingrédients nobles et des recettes authentiques.
Des chocolats d’exception aux origines traçables
Mon chocolat au lait est bio et issu de Papouasie-Nouvelle-Guinée, tandis que mon chocolat noir provient du Cameroun. Ces pures origines, non mélangées, garantissent une intensité aromatique unique et valorisent les producteurs avec une rémunération plus juste.
Une offre gourmande et naturelle
Je propose des pralinés fondants, des pâtes de fruits aux arômes authentiques et des créations chocolatées toujours moins sucrées. Mon praliné est composé à 90 % d’amandes et de noisettes, avec 5 fois moins de sucre que ceux du commerce, pour une expérience plus intense et raffinée.
Un engagement éthique et responsable
Sensible aux enjeux environnementaux et sociétaux, j’ai développé une gamme de chocolats sans lactose pour plus d’inclusivité et j’utilise des emballages éco-recyclables pour limiter mon impact.
Escale Pralinée, c’est l’alliance du savoir-faire artisanal et de l’innovation gourmande, pour une expérience chocolatée authentique et responsable.
Escale Pralinée, c’est l’alliance du savoir-faire artisanal et de l’innovation gourmande, pour une expérience chocolatée authentique et responsable.
Escale Pralinée – L’Artisanat Chocolatier au Service du Goût
Je suis Laëtitia Boudra, fondatrice d’Escale Pralinée, artisan chocolatier confiseur diplômé. Mon atelier est situé dans l'Oise près de Compiègne, où je crée des chocolats d’exception en privilégiant des ingrédients nobles et des recettes authentiques.
Des chocolats d’exception aux origines traçables
Mon chocolat au lait est bio et issu de Papouasie-Nouvelle-Guinée, tandis que mon chocolat noir provient du Cameroun. Ces pures origines, non mélangées, garantissent une intensité aromatique unique et valorisent les producteurs avec une rémunération plus juste.
Une offre gourmande et naturelle
Je propose des pralinés fondants, des pâtes de fruits aux arômes authentiques et des créations chocolatées toujours moins sucrées. Mon praliné est composé à 90 % d’amandes et de noisettes, avec 5 fois moins de sucre que ceux du commerce, pour une expérience plus intense et raffinée.
Un engagement éthique et responsable
Sensible aux enjeux environnementaux et sociétaux, j’ai développé une gamme de chocolats sans lactose pour plus d’inclusivité et j’utilise des emballages éco-recyclables pour limiter mon impact.
Escale Pralinée, c’est l’alliance du savoir-faire artisanal et de l’innovation gourmande, pour une expérience chocolatée authentique et responsable.
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