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Le Safran - L'or rouge des Ardennes
Safran de catégorie 1
Depuis 2009, je produis un safran de catégorie 1, la meilleure du monde. En 2016, j'ai décidé de passer ma culture en Agriculture Biologique. En 2018, mon exploitation a été certifiée agriculture biologique par l'organisme français Ecocert. J'ai également
remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole 2019 avec mon
safran en filaments.
A partir de mon épice, je créé des produits dérivés aussi bien sucrés (miel, gelée, riz au lait) que salés (moutarde, vinaigre, fleur de sel), mais également des liqueurs et des rhums arrangés. Je propose également des coffrets à offrir pour faire découvrir cette épice aux multiples facettes.
Tous les produits transformés sont crées à partir de base noble comme la moutarde et le vinaigre qui proviennent de la maison DeLouis, la fleur de sel de Guérande en direct de la coopérative "Le Guérandais", la gelée de champagne d'un champagne blanc de blancs, celui de ma sœur, viticultrice à Bergères-les-Vertus. Chaque produit est fabriqué par mes soins en laboratoire de manière artisanale. Je propose aussi depuis deux ans une gamme de cosmétiques (savons, baume) élaborée dans un laboratoire français à partir des fleurs de safran qui ont la particularité d'être antioxydantes. J'ai aussi élaboré une gamme de bijoux, la collection "Or Rouge" où nos filaments sont incrustés dans une résine transparente.
Depuis 2009, je produis un safran de catégorie 1, la meilleure du monde. En 2016, j'ai décidé de passer ma culture en Agriculture Biologique. En 2018, mon exploitation a été certifiée agriculture biologique par l'organisme français Ecocert. J'ai également
remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole 2019 avec mon
safran en filaments.
A partir de mon épice, je créé des produits dérivés aussi bien sucrés (miel, gelée, riz au lait) que salés (moutarde, vinaigre, fleur de sel), mais également des liqueurs et des rhums arrangés. Je propose également des coffrets à offrir pour faire découvrir cette épice aux multiples facettes.
Tous les produits transformés sont crées à partir de base noble comme la moutarde et le vinaigre qui proviennent de la maison DeLouis, la fleur de sel de Guérande en direct de la coopérative "Le Guérandais", la gelée de champagne d'un champagne blanc de blancs, celui de ma sœur, viticultrice à Bergères-les-Vertus. Chaque produit est fabriqué par mes soins en laboratoire de manière artisanale. Je propose aussi depuis deux ans une gamme de cosmétiques (savons, baume) élaborée dans un laboratoire français à partir des fleurs de safran qui ont la particularité d'être antioxydantes. J'ai aussi élaboré une gamme de bijoux, la collection "Or Rouge" où nos filaments sont incrustés dans une résine transparente.
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