Coffret vin d'Alsace 6 bouteilles blanc, rouge et pétillant AOC Gewurztraminer, Riesling, Crémant

Description détaillée

Les vins sont certifiés en agriculture biologique à partir du millésime 2021.

Le Crémant Blanc est issu d'un assemblage de pinots et d'une pointe de Riesling, élevé minimum 24 mois sur lattes avant dégorgement et non dosé… c'est un petit bijou d'effervescence.

Le Muscat Réserve de la Dîme est une surprise pour l'apéritif… un vin sec, mais très aromatique qui met votre palais en éveil ! C'est le compagnon idéal de vos cuisines végétariennes : asperges, artichauts, tapas et mezze orientaux… vous allez être surpris par la finesse de ces accords.

Le Pinot Gris Réserve de la Dîme est vinifié sur un style sec, idéal par tout temps! un beau fruité mais sans excès, fin et délicat pour s'accorder avec de nombreuses cuisines! A l'apéro, en pique-nique avec les amis, autour d'une cuisine en cocotte, ou simplement pour regarder le coucher du soleil…

Le Pinot Noir Réserve de la Dîme est parfait à l'apéritif, avec une planche de charcuterie, ou avec une viande grillée. Laissez-vous surprendre par l'élégance et la délicatesse de ce Pinot Noir. Du fruit et de la finesse en bouteille !

Le Gewurztraminer Cuvée Saint Hubert a une robe légèrement dorée, un nez délicat et expressif, annonçant déjà les épices. En bouche, il est opulent, large et appelle à la gourmandise. Il se marie sur les desserts originaux aux parfums exotiques (mangue, passion) offrant du caractère et de la puissance (épices, poivre…) mais aussi sur des desserts surprenants aux arômes de violette, coquelicot, cardamone, anis étoilé, réglisse… Côté salé, osez le servir avec un fromage puissant et assez gras en bouche, ou alors avec un plat asiatique très épicé (curry vert, piments rouges…). Vous pouvez également le déguster à l'apéritif si vous aimez les vins doux.

Le Riesling Grand Cru Winzenberg offre une belle fraîcheur qui s’associera à merveille avec la grande gastronomie. Avec un nez fin et complexe aux arômes d’agrumes et de fruits, il est sec, vif et minéral, offre une jolie tension et une grande persistance. C’est un vin plein d’énergie, pur et aérien. Il se marie à merveille avec les produits du terroir iodés (fruits de mer, poissons, crustacés, coquillages…), les risottos, les cuisines en cocotte où sa fraîcheur va très bien rééquilibrer le plat. Vignerons indépendants, nous travaillons nos propres parcelles de vignes et vinifions nos raisins dans notre Cave de 1728, pour vous proposer une gamme de vins d'Alsace très diversifiée.