Coffret vin d'Alsace 3 bouteilles blanc AOC Gewurztraminer, Riesling

Description détaillée

Ce coffret est composé d'une déclinaison de 3 cuvées : des vins fins et opulents qui raviront les plus gourmands. Ces vins pourront être dégustés à l'apéritif pour les amateurs de vins doux, mais également en accompagnement de foies gras, desserts… ou tout seul, juste pour le plaisir de partager un beau moment en famille ou entre amis.

Le Gewurztraminer Cuvée Saint Hubert Vendanges Tardives est une cuvée de gourmandise par excellence. Sa robe est intensément dorée, avec de beaux reflets. Le nez offre des arômes d’épices accompagnés d’arômes de fruits confits (abricot).  En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur. Née au pied du Grand Cru sur granite, on y retrouve un bel équilibre, de la minéralité ainsi que de la longueur en bouche. Cette cuvée d’exception se marie avec élégance sur les foies gras, les desserts, mais également avec certains fromages très relevés (roquefort, stilton etc…). Les amoureux de gourmandise l’apprécieront dès l’apéritif.

Le Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg une robe jaune dorée assez intense aux reflets dorés, brillante et limpide. Le nez est complexe et expressif, épicé et poivré accompagné de notes de rose fanée et de poivre. En bouche, l’attaque est souple et on retrouve la puissance des arômes et des épices, avec des notes de réglisse et une finale fraîche et minérale. C’est un vin d’une grande finesse qui a une très belle longueur. Le terroir granitique s’exprime largement par cet équilibre et cette minéralité, apportant à ce vin un caractère aérien et minéral. Son équilibre lui permet d’accompagner des plats gastronomiques avec finesse et élégance. Il se mariera à perfection avec des foie gras, sur des cuisines asiatiques très épicées, avec les fromages à pâte persillée ou à l’apéritif.

Le Muscat Concerto Pour Valentin est récolté en surmaturité, sur le même principe qu’une vendange tardive. C’est un vin très aromatique, alliant douceur et gourmandise. Sa robe est claire aux reflets argentés et son nez est très expressif. En bouche, on retrouve la gourmandise si caractéristique du Muscat. Il peut être dégusté à l’apéritif ou en dessert, sur des entremets aux fruits (pommes, poire…) alliant par exemple chocolat, caramel et spéculoos. 

Vignerons indépendants, nous travaillons nos propres parcelles de vignes et vinifions nos raisins dans notre Cave de 1728, pour vous proposer une gamme de vins d'Alsace très diversifiée. Notre domaine est certifié en agriculture biologique.