Coffret Échappée Gourmande : Cassoulet, spécialité au foie gras et 3 entrées

Description détaillée

Plongez dans un festin gourmand avec ce coffret irrésistible de délices gastronomiques du Sud-Ouest. Chaque bouchée vous invite à savourer l’excellence artisanale et les saveurs authentiques du terroir. Succombez à nos délicieuses spécialités qui éveilleront vos papilles, que ce soit pour vos propres dégustations ou en cadeau.

Spécialiste du canard à foie gras. La famille Lascroux exerce son savoir-faire depuis déjà un siècle et 4 générations.

Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni additif, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magret…

Spécialiste du canard à foie gras. La famille Lascroux exerce son savoir-faire depuis déjà un siècle et 4 générations.

Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni additif, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magret…

Canard du sud-ouest label IGP Sud-ouest
100% artisanal français
1 famille, 1 savoir-faire, 1 terroir
0 colorant, 0 conservateur, 0 additif

Ingrédients : 

- Cassoulet = lingots 29%, sauce aux légumes 29% (vin blanc (SULFITES), oignons, poireaux, carottes, amidon modifié de maïs, tomates, graisse de canard, farine de blé (GLUTEN) persil, CÉLERI, clou de girofle, ail, thym, laurier, patrelle, sel, poivre),
manchons de canard gras confits 23%, saucisse de toulouse 15% (viande de porc, sel, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, dextrose, arômes naturels, ferments, boyau naturel), couennes de porc 4%
- Tourbillon de foie de canard = Bloc de foie gras de canard 50%, viande de porc 25%, viande de canard 22%, ŒUFS 1,5%, amidon modifié de maïs, sel, poivre vert.
- Fritons de canard = Viande de canard 76,5%, Graisse de canard 23%, Sel, Poivre
- Rillettes de canard = Viande de canard 66%, Viande et gras de porc 22%, Graisse de canard 6,5%, Orange, Vin blanc (SULFITES), Armagnac (SULFITES), Thym, Laurier, Sel, Poivre, sans conservateur
- Pâté tarnais = Gorge de porc 60%, Foie de porc 30%, ŒUFS 8,1%, sel, poivre, 4 épices, sans conservateur

😋 Conseils de dégustation : 

Les entrées sont à toaster, Le Cassoulet à réchauffer au bain-marie