Coffret Festin du Canard : assortiment de 3 foies gras & 4 entrées du tarn

Description détaillée

Plongez dans un festin gourmand avec ce coffret irrésistible de délices gastronomiques du Sud-Ouest. Chaque bouchée vous invite à savourer l’excellence artisanale et les saveurs authentiques du terroir. Succombez à nos délicieuses spécialités qui éveilleront vos papilles, que ce soit pour vos propres dégustations ou en cadeau.

Spécialiste du canard à foie gras. La famille Lascroux exerce son savoir-faire depuis déjà un siècle et 4 générations.

Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni additif, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magret…

Canard du sud-ouest label IGP Sud-ouest
100% artisanal français
1 famille, 1 savoir-faire, 1 terroir
0 colorant, 0 conservateur, 0 additif

Ingrédients :

- Foie gras de canard entier nature = Foie gras de canard 98,5%, sel, poivre, sans conservateur
- Marbré = Bloc de foie gras de canard 50%, Viande de porc 35%, Viande de canard 7,5%, ŒUFS 6,8%, Sel et poivre.
- Tourbillon de foie de canard = Bloc de foie gras de canard 50%, viande de porc 25%, viande de canard 22%, ŒUFS 1,5%, amidon modifié de maïs, sel, poivre vert.
- Rillettes de canard = Viande de canard 66%, Viande et gras de porc 22%, Graisse de canard 6,5%, Orange, Vin blanc (SULFITES), Armagnac (SULFITES), Thym, Laurier, Sel, Poivre, sans conservateur
- Pâté tarnais = Gorge de porc 60%, Foie de porc 30%, ŒUFS 8,1%, sel, poivre, 4 épices, sans conservateur
- Terrine au magret fumé = Viandes de porc 53%, Foies de volailles 33%, Magret fumé 6%, ŒUFS 6%, Sel, Poivre, sans conservateur
- Fritons de canard = Viande de canard 76,5%, Graisse de canard 23%, Sel, Poivre

😋 Conseils de dégustation :

Les entrées sont à toaster ou peuvent garnir une salade. Le Foie gras est à sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de le consommer pour qu'il dévoile tous ses arômes. Le servir avec du pain toasté, un chutney (figues) et un vin blanc doux (Gaillac).