Coffret spécialités: 4 plats cuisinés, rillettes, aiguillettes

Description détaillée

Petit producteur, nous élevons et cuisinons tous nos canards a la ferme.
Du 100% Sud Ouest et label rouge.
Nous vous proposons dans ce coffret:
- Une boite de Tajine de canard 560gr : Viande de canard, carottes, pruneaux, raisins secs, oignons, amandes, miel et épices. Un bon mélange sucré / salé !
- Une boite d’Axoa de canard 540gr : Viande de canard (sans gras), poivrons, tomates, oignons, piment d’espelette. Plat originaire du pays basque revisité avec du canard.
- Une boite de Civet de canard au madiran 540gr : Viande de canard, carottes, champignons, lardons le tout cuisinés dans du Madiran (vin rouge).
- Une boite de Garbure chalossaise 800 gr : Manchons confits, jambon, choux, haricots blancs, pommes de terre, carottes, poireaux, bouillon. Une bonne soupe.
- Une boite d’aiguillettes au foie gras 240gr : Viande de canard, foie gras, sel, poivre.
- Une boite de Rillettes pur canard 200gr : viande de canard hachée et effilochée, sel et poivre.

- Tajine de canard: Viande de canard, carottes, pruneaux, raisins secs, oignons, amandes, miel et épices.
- Axoa de canard: Viande de canard, poivrons, tomates, oignons, piment d’espelette.
- Civet de canard : Viande de canard, carottes, champignons, lardons le tout cuisinés dans du Madiran (vin rouge).
- Garbure chalossaise: Manchons confits, jambon, choux, haricots blancs, pommes de terre, carottes, poireaux, bouillon.
- Aiguillettes au foie gras : Viande de canard, foie gras, sel, poivre.
- Rillettes pur canard: viande de canard hachée et effilochée, sel et poivre.


😋 Conseils de dégustation :

Pas besoin d’être un grand cuisinier, pour nos 4 plats cuisinés il vous suffit d’ouvrir la boite et de faire réchauffer dans une casserole ! Vous avez le choix pour accompagnement la tajine, l’axoa et le civet : Pâtes, riz, pommes de terre, semoule…
Les aiguillettes se mangent froides, en apéritif ou en salade.
Il vous faudra un bon pain pour déguster nos rillettes froides ou tièdes.