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La maison Marie Severac
L'authentique à l'état pur
La maison Marie Severac puise ses origines dans le Cantal, à Mandailles au pied du Puy MARY et du Puy GRIOU au cœur des volcans d'Auvergne.
Elle a vu le jour autour d'un fromage, " Le SENERAC " produit que nous avons crée et inventé, emblématique du savoir faire familial.
C'est l'aïeule de la famille, Marie Severac, qui à partir des années 1900 fabriqua la première du fromage. Nos fromages fermiers sont fabriqués et affinés selon les méthodes traditionnelles et artisanales avec la passion de l'authentique et du terroir. Nous souhaitons contribuer, grâce à une meilleure valorisation des produits, à la sauvegarde de la production fermière de fromages à base de lait cru du Cantal.
L'invention et la création du SENERAC permet aux agriculteurs de produire sur une période plus longue, d'avoir des conditions de vie plus agréables et de beaucoup mieux valoriser leur lait. Notre souhait le plus cher est que grâce à vous, amateurs avertis de produits vrais et authentiques, nous puissions faire revivre cette belle et touchante tradition fromagère !
La maison Marie Severac puise ses origines dans le Cantal, à Mandailles au pied du Puy MARY et du Puy GRIOU au cœur des volcans d'Auvergne.
Elle a vu le jour autour d'un fromage, " Le SENERAC " produit que nous avons crée et inventé, emblématique du savoir faire familial.
C'est l'aïeule de la famille, Marie Severac, qui à partir des années 1900 fabriqua la première du fromage. Nos fromages fermiers sont fabriqués et affinés selon les méthodes traditionnelles et artisanales avec la passion de l'authentique et du terroir. Nous souhaitons contribuer, grâce à une meilleure valorisation des produits, à la sauvegarde de la production fermière de fromages à base de lait cru du Cantal.
L'invention et la création du SENERAC permet aux agriculteurs de produire sur une période plus longue, d'avoir des conditions de vie plus agréables et de beaucoup mieux valoriser leur lait. Notre souhait le plus cher est que grâce à vous, amateurs avertis de produits vrais et authentiques, nous puissions faire revivre cette belle et touchante tradition fromagère !
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