2 sirops artisanaux de 25 cl et 1 coffret découverte (3x10cl)

Description détaillée

Deux sirops à la pêche et trois primes, sans colorant ni arôme ajouté. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier avent gourmand réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour.

Des sirops composés de mariages de saveurs originales, harmonieuses et subtilement équilibrées à partir de fruits, légumes, épices et herbes aromatiques.

Sirop Pêche de vigne Verveine Citron : voici un sirop dont l'harmonie olfactive et gustative fait vibrer les papilles. Cette création met en scène la gourmandise de la pêche de vigne, la légèreté de la verveine et la fraîcheur du citron.

Sirop Pêche Pomme Thym : la pêche jaune juteuse épouse la douceur acidulée de la pomme croquante. Un mariage de saveurs couronné par une touche parfumée de thym.

Un coffret composé de nos trois incontournables
- le sirop Gingembre Pomme Hibiscus, auréolé de la médaille d'or au Prix des Épicures 2020
- le sirop Citron Citron vert Romarin, pour une citronnade ultra-désaltérante et délicieusement acidulée
- le sirop Fraise Menthe Citron, auréolé de la médaille d'argent au Prix des Épicures 2021

Réinventer une boisson iconique, c'est la mission que s'est donnée Lissip. Notre marque part d'une idée simple : marier le beau, le bon et le bien dans des sirops authentiques, avec une pointe d'audace. Finis les colorants et arômes ajoutés à tout va, il faut renouer avec le vrai et une production artisanale.

La pêche de vigne, une variété qu'on ne trouve plus

C'est ce qui distingue le premier sirop. La pêche de vigne était autrefois plantée en bout de rang dans les vignobles, où elle servait d'indicateur : sensible à l'oïdium, elle prévenait le vigneron avant que la vigne ne soit atteinte.

Sa chair est rouge sang, son goût bien plus intense que celui d'une pêche classique. Elle se récolte tard et se conserve mal, ce qui explique qu'on la croise rarement en étal.

Compositions

Pêche de vigne Verveine Citron : sucre, eau, nectar de pêche de vigne, jus de citron, verveine, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Pêche Pomme Thym : sucre, eau, nectar de pêche jaune, jus de citron, jus de pomme, thym, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Gingembre Pomme Hibiscus : sucre, jus de pomme, eau, jus de gingembre, jus de citron, infusion d'hibiscus.
Citron Citron vert Romarin : sucre, eau, jus de citron jaune, jus de citron vert, romarin.
Fraise Menthe Citron : sucre, eau, nectar de fraise, jus de citron, menthe.

Conseils d'utilisation

• En cocktail ou en mocktail.
• En cuisine, pour napper un dessert ou une salade de fruits.
• En infusion dans un mug d'eau chaude.
• Deux ou trois gouttes dans une gourde, bien plus agréable pour aider à boire davantage.
• Dans un verre d'eau bien fraîche : un volume de sirop pour neuf volumes d'eau.

Deux secrets de recette

Pêche de vigne Verveine Citron : ajoutez un filet sur une tarte Tatin version pêche, pour prononcer son goût et apporter une note originale grâce à la verveine.

Pêche Pomme Thym : ajoutez trois cuillères à soupe dans vos pâtes à cake ou à sablés pour leur donner un léger goût d'été. Adepte du sucré-salé ? Versez un filet sur un poisson ou une salade.

Ces artisans qui refusent les arômes de synthèse, ce sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.