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Dégustation cafés de spécialité
- 🚚 Frais de port compris
- 🏆 Meilleur prix garanti
- 🇫🇷 100% artisanal français
- 📫 Expédié sous 2 jours ouvrés
Description
Ce coffret comprend :
1 sachet de café Arlo's Coffee bio 100 g
- Café aux notes de caramel, de noisettes et d'agrumes
1 sachet de café Brésil 100 g
- Café aux notes d'agrumes, de chocolat et d'amandes
1 sachet de café Colombie bio 100 g
- Café aux notes de fruits jaunes et d'amandes
1 sachet de café Honduras bio 100 g
- Café aux notes d'agrumes, de chocolat et de caramel
1 sachet "café d'exception" surprise 250 g
Mouture au choix
Description détaillée
Cinq origines à comparer, dont une surprise. Si l'exercice vous plaît, notre calendrier de l'Avent café le pousse plus loin : 24 cafés torréfiés par des artisans français, un nouveau chaque matin de décembre.
100% café pur arabica.
Ce que veut dire café de spécialité
Ce n'est pas un argument marketing mais une notation. La Specialty Coffee Association évalue chaque lot sur cent points selon un protocole précis : arôme, acidité, corps, équilibre, défauts. Au-delà de 80 points, le café peut porter la mention.
Cela suppose une traçabilité complète, de la parcelle à la tasse, et c'est ce qui distingue ces grains d'un café de commodité vendu au cours mondial.
Quatre origines, quatre profils
- L'Arlo's Coffee bio, le mélange maison, sur le caramel et la noisette.
- Le Brésil, le plus doux et le plus rond, avec ses notes de chocolat et d'amande. C'est l'origine la plus utilisée dans les mélanges espresso.
- La Colombie, équilibrée, sur les fruits jaunes.
- Le Honduras, entre agrumes et caramel.
Goûtez-les sur plusieurs jours plutôt que dans la même matinée : le palais sature vite sur le café.
Choisir sa mouture
C'est le paramètre qui ruine le plus souvent un bon café. Une mouture trop fine pour une cafetière à piston donne un résultat amer et trouble ; trop grossière pour un espresso, elle donne une tasse acide et courte.
- Grossière pour la French press.
- Moyenne pour la cafetière filtre ou le V60.
- Fine pour l'espresso.
Comment les conserver
Dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, jamais au réfrigérateur : le café absorbe les odeurs et l'humidité. Le grain garde ses arômes plusieurs semaines, la mouture quelques jours seulement.
À offrir
Cinq sachets pour découvrir sans s'engager sur un kilo d'une seule origine. Il s'intègre aussi à l'un de nos coffrets cadeaux.
Ces torréfacteurs qui sélectionnent leurs grains sur échantillon sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.
Arlo's Coffee
Cafés de spécialité
Artisan torréfacteur, nous torréfions des cafés de spécialité pur arabica.
Nous apportons un grand soin dans le choix de nos produits, pour qu'ils soient en phase avec nos valeurs. Ainsi, notre café vert est un café de spécialité importé par un sourceur Français qui respecte le plus possible l'environnement et les producteurs, en pratiquant des partenariats qui considèrent l'ensemble de la chaîne de producti...
Les avis de nos consommateurs
Tous les produits Arlo's Coffee
Retrouvez ce produit parmi des centaines d'autres dans les coffrets cadeaux ci-dessous.
Le bénéficiaire entre son adresse et reçoit les produits à domicile.
